Expertos aseguran que experiencias relacionadas con el mundo del vino y la naturaleza generan bienestar emocional
El auge del turismo enológico no solo responde al interés por descubrir nuevos vinos, sino también a la búsqueda de experiencias capaces de reducir el estrés, fomentar la conexión con el entorno y favorecer el equilibrio emocional.
En medio del acelerado ritmo de vida que caracteriza a las grandes ciudades, cada vez más personas optan por escapadas donde el descanso va más allá de un simple cambio de paisaje. Hoy, las experiencias que combinan naturaleza, gastronomía y cultura vitivinícola se posicionan como una alternativa para quienes buscan reconectar consigo mismos y disfrutar de momentos de bienestar.
Diversas investigaciones sobre psicología ambiental han demostrado que el contacto con espacios naturales favorece la disminución del estrés, mejora el estado de ánimo y contribuye a recuperar la capacidad de atención después de períodos prolongados de exigencia mental. Cuando esa experiencia incorpora actividades sensoriales y sociales, como una degustación guiada de vinos o un recorrido por viñedos, sus efectos positivos pueden potenciarse.
Para el psicólogo clínico Gustavo Corrales, especialista en bienestar emocional y calidad de vida, este tipo de experiencias responden a una necesidad cada vez más presente en la sociedad. “Las personas necesitan espacios donde puedan disminuir la sobrecarga de estímulos cotidianos. Caminar entre viñedos, respirar aire puro, detenerse a observar el paisaje y participar en una cata consciente favorece procesos de relajación que ayudan a recuperar el equilibrio emocional”.
El especialista sostiene que el valor no está únicamente en el vino, sino en todo el contexto que rodea la experiencia. “Cuando una actividad invita a disminuir el ritmo, compartir con otras personas y conectar con los sentidos, el cerebro reduce sus niveles de alerta y favorece estados asociados al bienestar y la satisfacción”.
Una experiencia que va más allá de la copa
Desde Viña Ravanal explican que precisamente ese ha sido uno de los principales objetivos al diseñar sus experiencias enoturísticas. Su gerente de marketing, Carmen Paz Ravanal, señala que el vino puede transformarse en un puente para conectar con el territorio y la historia local.
“Una experiencia en torno al vino trasciende lo gastronómico cuando logra generar una conexión auténtica con el entorno, las personas y la historia que hay detrás de cada copa. El vino tiene la capacidad de invitar a detener el ritmo cotidiano, disfrutar del momento presente y compartir con otros en un ambiente de tranquilidad y contemplación”, explica.
La ejecutiva agrega que en Viña Ravanal buscan que cada visita permita conocer no solo sus vinos, sino también el patrimonio del Valle de Colchagua. “Nuestros recorridos por viñedos centenarios permiten a los visitantes caminar entre parras con más de cien años de historia, respirar aire puro y conectarse con el paisaje. Además, la viña está inserta en un pueblo típico chileno, lo que permite descubrir tradiciones, artesanos y pequeños comercios locales”, comenta.
El poder restaurador de la naturaleza
La psicóloga Sofía Armas, dedicada al estudio de la psicología positiva, explica que las actividades desarrolladas en ambientes naturales activan mecanismos psicológicos asociados a la recuperación emocional. “La naturaleza reduce la sensación de saturación mental. Cuando además incorporamos experiencias sensoriales, como apreciar aromas, sabores y texturas, la atención se centra en el presente, disminuyendo pensamientos repetitivos y favoreciendo una mayor sensación de bienestar”.
Para la especialista, el turismo enológico reúne varios factores considerados protectores para la salud mental. “Existe interacción social, aprendizaje, contemplación, estimulación de los sentidos y conexión con la identidad cultural de un territorio. Esa combinación genera recuerdos emocionalmente significativos que suelen mantenerse en el tiempo”.
Turismo con propósito
La tendencia coincide con el crecimiento internacional del denominado slow tourism, una forma de viajar que privilegia experiencias más pausadas, auténticas y sostenibles por sobre recorridos masivos y acelerados. En esa línea, Carmen Paz Ravanal señala que hoy los visitantes buscan experiencias con mayor contenido emocional.
“Existe una demanda creciente por propuestas que integren aprendizaje, sensorialidad y propósito, privilegiando formatos íntimos que permitan una conexión genuina con la naturaleza, la cultura local y las comunidades. El foco está en desarrollar la percepción y el conocimiento, no en el consumo excesivo. Buscamos que las personas aprendan a disfrutar el momento, el tiempo y la experiencia en torno al vino”, afirma.
Más que una tendencia pasajera, los especialistas coinciden en que las experiencias vinculadas al vino, la gastronomía y la naturaleza reflejan un cambio profundo en la forma de entender el bienestar.
Para Viña Ravanal, este concepto también se relaciona con un estilo de vida equilibrado. “A través de experiencias guiadas promovemos el concepto de placer moderado: el vino como acompañamiento de la mesa, privilegiando la calidad por sobre la cantidad, la pausa por sobre la inmediatez y la conexión por sobre el consumo aislado”, explica Carmen Paz Ravanal.
En un contexto donde el estrés y la hiperconectividad forman parte de la rutina diaria, detenerse a recorrer un viñedo, compartir una conversación al aire libre y disfrutar de una copa con moderación, aparece como una forma distinta de viajar: una experiencia donde el bienestar nace del equilibrio entre naturaleza, cultura y tiempo compartido.
